Archibald De Prince

Das Restaurant Archibald De Prince, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Lokal, befindet sich in einer renovierten alten Mühle in Grevenmacher, Luxemburg, in der Region Petite Suisse Luxembourgeoise. Die Einrichtung verbindet rustikalen Charme mit raffinierter Eleganz und bietet eine intime Atmosphäre, in der die Gäste einem formellen Dresscode folgen. Chefkoch Archibald de Prince, ehemaliger Stellvertreter des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten René Mathieu, kreiert eine originelle und kreative Küche, die lokale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt. Das einzigartige Degustationsmenü des Restaurants, das 185 Euro pro Person kostet, verkörpert das Engagement für Terroir und den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Eine vegane Variante des Menüs ist ebenfalls erhältlich, was das Bekenntnis des Restaurants zur Symbiose von Küche, Natur und Service unterstreicht. Das kulinarische Erlebnis zeichnet sich durch unerwartete Aromen und hochwertige Zutaten aus, ergänzt durch einen außergewöhnlichen Weinkeller. Archibald und seine Partnerin Rachel, die das Lokal gemeinsam führen, verbinden luxemburgisches Terroir mit einem subtilen belgischen Einfluss. Zu den Auszeichnungen des Restaurants gehören Anerkennungen von Gault&Millau und dem Bocuse d’Or Belgien.